COLUMN
毎日の自炊と献立づくりを、もっとラクに。
一人暮らし8年目の開発者が、実際にぶつかった失敗や工夫をもとに、献立決め・食材管理・レシピ整理・買い物まわりのコツを書いています。
Webアプリ【gen-receta】を使ってみるおすすめのコラム
ふるさと納税の鮭・鯖を、弁当のおかずに変える方法
ふるさと納税で2kgほど届くこともある鮭・鯖の切り身を、一切れずつラップして冷凍し、凍ったままレンジメートで焼いて弁当に入れている。焼き方の目安と詰め方、焼き魚に飽きたときの展開、まとめて届く困りごとも書いた。
2026年10月更新
買い物と「4人分に増やす」計算、地味に間違えていた話
2人分のレシピを3倍にして6人分の鶏の照り焼きを作ったら、汁気が多くなりすぎた。調味料まで比例させた失敗から決めた、人数を増やすときの目安と、失敗したら概算の目安をメモする方法、買い物リストの順番を書いた。
2026年10月更新
冷蔵庫の奥で液体化した野菜をもう見たくないので試したこと
もやしや葉物野菜、きゅうりを冷蔵庫の奥で液体化させていた。買い物前に中身をメモし、「念のため」で買わず、2日以上先に食べる分は冷凍する。そう決めてからの変化を、環境省の推計や野菜ごとの保存の目安の表と一緒に書いた。
2026年10月更新
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